陈皮(柑橘果皮)

具有很高的药用价值

又是传统的香料和调味佳品

而且年份越久越值钱！

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”

这样的说法毫不夸张！

据了解

四十年的陈皮现在市值十万元一斤！

陈皮收藏者李伟才告诉记者，06年买的鲜皮大概30多块钱一斤，收藏到年，已经涨到一千块钱左右一斤，而四十年的陈皮到16年市值十万块钱一斤。

央视财经《第一时间》早前采访视频

陈皮由柑橘果皮晒干制作而成，因为陈放的时间越久越好，所以得名“陈皮”。它不仅可作为香料烹制各种菜肴，还具有很高的药用价值。在央视财经早前采访中，记者走访了多家陈皮经营户了解到，在年，三年以上的陈皮价格反而略微增长。五年以上的陈皮价格涨幅仍在10%到15%左右。

3年以上的才能称“陈皮”

“三年以下为果皮，三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示，追求药用长期存放，最好选择青皮；一般的收藏可选择“二红”，而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙，选择“大红”即可，性价比也较高。

陈皮由柑橘果皮晒干制作而成，因为陈放的时间越久越好，所以得名“陈皮”。它不仅可作为香料烹制各种菜肴，还具有很高的药用价值。

中医上常说，“百年陈皮，千年人参”。老人们也常说，“一两陈皮一两金”，足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。

防晕车

陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后，每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。

清肠道/消积食

山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。此外，还可以用陈皮来清肠。

治咳嗽/治感冒

取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效；将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。

养颜/止胃痛/助睡眠

橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，陈皮泡水来缓解身体的不适。芳香的气味还能够镇静安神，也有利于睡眠。

万万没想到

陈皮还能卖这么高的价钱

以后吃橘子留着点皮!

以前被你扔掉的都是宝!

小时候吃桔子的皮留到现在,

说不定就换一套房了..

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责任编辑：寒涛，5

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