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中医认为，咸、甜、酸、苦、辣分别对应人体的肾、脾、肝、心、肺。《素问·宣明五气》中说：“甘入脾”，也就是说，脾主甘味，在脾气虚、脾经弱的时候，可以适当吃点甘甜的食物，补益脾胃。古语有云：脾主长夏，脾气旺于长夏。夏季是养脾的好时机，所以夏季适当给孩子吃点甘甜的糖水有补益脾胃的作用。为了让妈妈们和孩子们身心都全然地自在，在炎炎夏日也能心舒志宁，今天就和大家推荐夏日炎炎可以在家做的健脾祛湿、润肺生津食疗方——糖水。给孩子做糖水一般会使用黄糖或冰糖。黄糖性温，有补血行气的功效，但力度没有红糖强，相对比较温和；冰糖性平，能补中益气，和胃润肺，养阴生津，在孩子有明显热证的时候，可以用冰糖取代黄糖。第一款：陈皮绿豆沙夏天我们一般都会煮绿豆汤给孩子喝，绿豆清热解暑。广东糖水中还会加入一些陈皮。一来调节口味，二来开胃理气。功效：解暑清热食材：绿豆g、陈皮50g、冰糖2g做法：绿豆洗干净后泡30分钟，陈皮撕成小块泡2分钟。绿豆和陈皮一起入锅，水量4:1，煮十几分钟后用勺子压一压绿豆，这样更容易煮烂。接着放入冰糖，煮15-30分钟后，盖上锅盖焖5分钟。山楂苹果黄糖水材料：新鲜去籽山楂2颗，苹果1个，黄糖适量做法：1.将山楂、黄糖放入锅中，加入适量水煮至软烂；2.放入洗净切块的苹果；3.大火烧开，转小火煮10分钟，撇去浮沫，晾温食用。功效：健脾止泻、预防积食、开胃消食的功效。适用：◆适用于厌食症。◆3岁以上辨证服用。◆3岁内在医生指导下使用。◆蚕豆病可以用沙参玉竹清凉汤沙参5g、玉竹5g、党参5g、淮山5g、无花果2个、薏仁3g、百合3g、莲子5g、红枣2个（小孩一人份，全家人一起喝则适当加量即可）以上食材放入炖盅，放适量水，炖煮一小时，根据喜好放入适量的糖或者盐，也可以加入排骨或者鸡蛋一起炖煮。沙参玉竹滋阴生津，薏仁以清泻为主，淮山党参大枣以补益为主，而莲子、百合既能清又能补。无花果味甘，性凉，能够清热生津，健脾开胃。整体性质是比较平和的，适宜日常保健食用。起到了健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用，兼顾着夏季养心、长夏养脾、秋季养肺。药膳不等于汤药，如果已经出现病症，请及时就医。


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