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姬松茸山药鸡汤

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宁小麦

山鸡半只姬松茸40克铁棍山药2根葱适量姜适量料酒1大匙生抽2大匙花椒粉1小匙油适量盐适量

1.姬松茸提前泡发。2.鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。3.炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。4.加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。5.加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。6.加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。7.移到砂煲中，中小火慢煮。8.山药切大块，泡在水中防止变色。9.鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味。10.加入山药到山药熟软即可。

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煎藕饼

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緣豆兒

五花肉克瘦肉克嫩藕1节红椒半个辣椒2只小葱几根生抽2汤匙淀粉2汤匙盐适量油适量

1.准备材料。2.五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末。3.莲藕去蒂，削皮，切碎粒。4.红椒、辣椒切碎粒；葱切末。5.热油锅，倒入藕粒炒香。6.加入红椒辣椒粒料匀。7.把炒好的藕粒、葱末加入肉末中，加入生抽、淀粉和适量盐。8.搅拌均匀上劲。9.挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一面。10.翻过来再煎至两面焦黄就好了。

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萝卜蒸腊肉

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salila82

白萝卜半个腊肉一块生姜两片辣椒一根葱一颗生抽少许

1.所有的主食材准备齐全，白萝卜，腊肉，葱，姜，红辣椒。2.白萝卜刮去外皮切成片儿备用，不用切得太薄，稍微厚一点。3.腊肉清洗干净，放入锅中煮15分钟。腊肉比较咸，煮一煮可以去除腊肉中部分咸味。经过水煮，腊肉的口感没有那么硬，吃起来味道要好。4.将辅料准备好，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切圈备用。5.煮好的腊肉取出切成薄片儿备用。6.将葱段铺在盘底，一片萝卜，一片腊肉，一片萝卜，一片腊肉，如此交替摆放在盘中。7.上面撒入一些姜丝，放入红辣椒圈。不放油也不用放盐，可以滴几滴蒸鱼豉油。8.电饭煲内胆中注入适量的清水，上面放入一个蒸架，将盘子摆放在蒸架上。9.选择蒸肉类或营养蒸功能，肉类20分钟，营养蒸30分钟，根据情况来选择。巧釜脱糖电饭煲，不仅可以用来蒸低糖米饭，蒸粗粮，蒸肉类，营养蒸都可以，此外还有一键清洗功能，绝对是懒人的福音。10.蒸菜的时候用胡萝卜做一朵花，第一次做见笑了。11.蒸好的胡萝卜腊肉取出来，点缀胡萝卜花，整盘菜立刻变得生动起来。12.超简单的一道菜，好看又好吃。13.节假日用来招待客人也非常不错。

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卤煮花生

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个性胜过姿色

花生克豆瓣酱1勺

1.炒锅倒适量的油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香，然后下入一勺豆瓣酱。2.倒入ml水，加入一勺盐、鸡精、五香粉、白糖调味煮3分钟，倒入煮好的花生里浸泡一夜。3.准备新鲜带壳花生。4.花生清洗干净。5.花生开口，方便烹饪的时候更加入味，放入水中大火煮20分钟。6.把花生放在卤水里，浸泡一夜，放入冰箱，第二天就可以开吃了。7.拿起一颗花生，吸吮一下汁的味道，再吃饱满香甜的花生，一大盘子一筷一筷很快就会被吃光。8.大家试试看！

小窍门：

1、用手把花生头部的壳捏开一个缝，这是花生入味的一个小窍门。

2、找一个网袋，把花生装进去，拉紧袋子，把装这花生的袋子放在水中不断的揉马上就干净了的。

3、因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃。

4、搁冰箱冷藏一会再端上桌，更入味口感也更清爽。

5、花生煮多了可以晾晾，用烤箱烤干，放的时间久些。

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山楂炖雪梨

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米拉Miira

山楂适量雪梨两个冰糖适量水适量

1.所需食材准备就绪。2.雪梨去皮切块。3.取出山楂核。4.山楂放入高压锅中，加适量的水和梨块，水的量不要太多哦。5.放入冰糖，可先放一块，试试甜度。6.大火煮沸转小火慢炖，不用盖盖子哦。7.美美的果胶出来后关火晾凉，放入密封盒尽快食用。8.家常糖水，请您品鉴。9.成品图。10.成品图。

小窍门：

熬制时尽量不要用铁质锅，颜色营养都会大打折扣哦！

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