大理市下关第一幼儿园第十四周食谱

上周美食回顾

星期三

芝麻米饭+太阳肉+番茄土豆+香菇京白菜+三鲜汤

星期四

大米饭+番茄牛腩煲+红椒肉末豌豆+素三丝

星期五

大米饭+粉蒸肉+蒜蓉粉丝娃娃菜+红烧豆腐+棒菜汤

自制精美午点

麦芽山楂开胃茶：消积导滞，健胃助消化，改善睡眠。

星期一

11月29日

早餐：芝麻核桃粥

黄油餐包鹌鹑蛋

加餐：生腰果糖心苹果

中餐：燕麦饭莲藕肉饼

韭菜鸡蛋干

番茄莲花白

肉末萝卜丝汤

午点：三鲜馄饨

香橼

星期二

11月30日

早餐：焖肉饵丝卤豆腐丝

加餐：冰糖橙黑加仑干

茶饮：糊米茶

中餐：大米饭胡萝卜烩牛肉

蚂蚁上树

白菜豆腐肉圆子汤

午点：热牛奶烧麦

雪梨

星期三

12月1日

早餐：炸酱米线叉烧肉

加餐：沙糖桔葡萄干

中餐：大米饭红烧排骨

八宝菠菜卤香藕片

小白菜汤

午点：热牛奶葱油饼

苹果

星期四

12月2日

早餐：番茄鸡蛋卤汁面

卤猪舌

加餐：火龙果蔬菜干

果饮：百香果柠檬蜜

中餐：黄金饭鱼香肉丝

咸蛋南瓜条

筒骨杂蔬汤

午点：热牛奶豆沙小馒头

红柚

星期五

12月3日

早餐：菜泥肉粥酱肉包子

加餐：白柚蔓越莓干

茶饮：麦芽山楂开胃茶

中餐：芝麻米饭山药炖鸡

肉末蚕豆米

烩三丝

午点：热牛奶香蕉鸡蛋饼

沙糖桔

冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可以预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等都是维生素不错的来源。

上周体弱儿美食回顾

玉米山药餐饼

西兰花软饼

山药水果球

体弱儿晚餐建议

1.肥胖：晚餐以优质蛋白及富含膳食纤维的蔬菜为主，均衡营养，不吃零食、宵夜，饭后适量运动。

2.生长迟缓：晚餐以富含碳水化合物的主食、优质蛋白及适量蔬菜为主。均衡营养，饭后运动都选择拉伸，跳跃，摸高等运动项目，保证优质睡眠。

3.低体重、消瘦：晚餐以富含碳水化合物的主食、优质蛋白及适量蔬菜为主，适量摄入皮脂类食物，饭后适量运动，保证优质睡眠。

本周食谱营养测算分析：

每位幼儿每日摄入热量.03Kcal，占平均供给量73.75%；蛋白质37.46g，占平均供给量73.94%；三大营养素占热量比为：13.80%，32.99%，53.21%；各餐热量严格按照25%-30%，30%-35%，5%-10%的比例进行分配。

上周部分食材展示

龋病是儿童口腔常见的疾病，如果不及时治疗，极易波及牙髓，而引起牙髓炎，或根尖周炎，影响继生恒牙、乳牙替换，甚至影响颌骨的生长发育，还可能造成消化功能降低，营养失调导致生长发育慢。怎样有效地预防和控制儿童龋病呢？具体方法如下：

1.早晚刷牙，饭后漱口。

2.每次刷牙3分钟。

3.少吃甜食，多吃纤维性食物。

4.乳磨牙萌出后行窝沟封闭。

5.对于龋易感儿童进行每年两次涂氟。

6.定期检查，儿童每半年检查一次。

7.发现龋齿及时治疗，防止病情加重。