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幼儿食谱

4月25日~4月30日

美味打卡站

亲爱的家长朋友、小朋友们：

4月的最后一周，宝贝们在幼儿园渡过了愉快而又充实的6天。为了给宝贝们提供更多地营养和能量，促进宝贝们的生长发育，幼儿园大厨们可是施展了浑身解数呢，一起来看看这个星期宝贝们又吃到了哪些美味佳肴吧。

周日

早点：牛奶、花式饼干

午餐：五彩鸡丁（粟米、青豆、胡萝卜、松仁、鸡胸肉）

茼蒿炒杏鲍菇

萝卜木耳肉圆汤

水果：提子

午点：韭菜饼

蜂蜜柚子茶

温

馨

提

示

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

周一

早点：牛奶、花式饼干

午餐：

小班：清蒸小肉丸

炒卷心菜木耳胡萝卜

香菜粉皮枸杞小黄鱼汤

中大班：清蒸小肉块

炒卷心菜木耳胡萝卜

香菜粉皮枸杞小黄鱼汤

午点：提子糕

椰香木瓜米仁羹

周二

早点：牛奶、花式饼干

午餐：

小班：青豆粟米炒草虾仁

炒茭白甜椒胡萝卜丝

花菜蘑菇木耳扁尖笋丝排骨汤

中大班：青豆粟米炒草虾仁

炒茭白甜椒胡萝卜片

花菜蘑菇木耳扁尖笋丝排骨汤

午点：切片面包

芋头南瓜甜羹

温

馨

提

示

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

清蒸香芋肉丸子

用料：猪肉42克；芋头1个；盐1.5克；

木薯粉42克；香菇2朵；鱿鱼丝10克；

酱油少量勺；香油一小勺

准备一个芋头，去皮，将香芋刷成丝。

香菇鱿鱼丝切碎下锅爆香。

肉（比五花肉瘦一丢丢）剁碎。

下香菇鱿鱼丝、盐、肉、木薯粉、酱油、橄榄油、半调羹水，抓拌均匀。

盘子抹点油，预防粘盘，把调好味料的香芋捏成一个个小丸子。

大火蒸10分钟，转中小火蒸5分钟。

下点葱花，喜欢胡椒粉的可以加点，松软香芋丸子就做好了。

周三

早点：牛奶、花式饼干

午餐：芹菜饺子（肉、胡萝卜、香干）

香葱鸡骨架高汤

水果：圣女果

午点：蒸小香薯

鸡毛菜蛋皮年糕汤

周四

早点：牛奶、花式饼干

午餐：

小班：糖醋汁菠萝肉丁

葱油黄瓜胡萝卜丁

木须蛋花汤（黑木耳、茶树菇、鸡蛋、豆腐衣）

中大班：糖醋汁菠萝肉排块

葱油黄瓜胡萝卜片

木须蛋花汤（黑木耳、茶树菇、鸡蛋、豆腐衣）

午点：青菜汤面

山楂条

温

馨

提

示

山楂的功效与作用

1、强心、降血脂、降血压

2、治疗痛经、月经不调

3、开胃

4、可治疗腹泻

5、抗衰老

吃山楂的注意事项

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食。

周五

早点：牛奶、花式饼干

午餐：海鲜炒饭（草头、河虾仁、肉丁、芋头、胡萝卜）

香菜茭白丝胡萝卜香菇排骨汤

水果：蓝莓

午点：豆沙包

枸杞马蹄汤

温

馨

提

示

娜娜

张老师，张老师，我还要炒饭！

今天的炒饭是不是很好吃呀

张老师

娜娜

是的呢，超级好吃！

那当然，今天的炒饭里面可是放了好多好多的菜，不但味道鲜美，就连营养都是非常均衡的，喜欢吃就多吃点吧。

张老师

娜娜

嗯嗯，我要吃两碗！！