在上一篇文章中有说过吃山楂的禁忌及好处，那么这篇文章我们就说一说山楂的吃法。

材料：山楂、沙塘、搅拌机

制作步骤：

1、将买回来的山楂挑选一下，把品质不好的挑出来。然后将山楂去核，可以用笔盖对准山楂的中心按下去这样去核比较方便。去核后洗干净。

2、将去了核的山楂放入搅拌机中加入适量的清水搅拌成山楂酱。

3、将山楂酱倒入锅里再加入沙塘（加入量依个人口味而定，最好多些，因为山楂很酸），用小火煮，煮的时候要不停的搅拌，不然会焦底。

4、当锅里的山楂酱变得很粘稠的时候就可以把火关掉，再搅拌1分钟左右，就可以将山楂酱铲到保鲜盒里冷却凝固了。

5、凝固后的山楂酱就成了山楂糕了，吃的时候可以用一些饼印来弄成饼干的样子，当然也可以直接用刀切。

山楂罐头

材料：冰糖

制作步奏：

1、首先先将山楂的核去掉，然后洗干净备用。

2、在锅里加入山楂倒入适量的清水，然后加入冰糖、沙糖。

3、开大火将水煮沸，煮的时候搅拌几下，煮沸后将锅盖盖上再换成中火再煮一会就可以掀盖出锅啦。

4、出锅后的山楂吃不完可以放入一个干净的玻璃罐里密封起来过段时间再吃，如果不够甜可以沾白糖吃。

山楂酱

材料：山楂、沙糖、山楂

制作步骤：

1、先将山楂去核，洗干净，倒入锅里（不粘锅最好），加入合适的水。

2、开大火把水烧开，然后换成中火煮山楂，将山楂煮成软烂的样子，然后适当的将锅里的水倒掉一些。

3、倒水后加入冰糖，然后用锅铲等工具将山楂压烂、碾碎，然后翻炒山楂，翻炒一会后加入沙糖。

4、将山楂翻炒到粘稠后就可以关火出锅，出锅后可以等它冷却了装好放在冰箱里保鲜。

山楂瘦身茶

材料：山楂干、金银花干、菊花干、蜂蜜

制作步骤：

1、将蜂蜜除外的所有材料用冷水稍微泡下洗干净。

2、在锅里倒入适量的水，然后加入所有干料。

3、大火将水烧开，然后转中火焖半小时后就可以滤渣并将水倒入杯子里了。

4、等山楂茶凉了以后加入蜂蜜，就可以品尝啦。

山楂决明子茶

材料：山楂、决明子、绿茶、糖

制作步骤：

1、在锅里倒入合适的清水然后将洗干净的山楂、决明子放入锅里煮。

2、先用大火将水烧开，然后转小火煮几分钟后加入绿茶，再煮五分钟左右后就可以打入白糖，白糖融化了就可以出锅享用啦。出锅的时候将渣给过滤掉就好。

山楂虽然好吃诱人，但是亲们记得不要吃太多哦，吃多了容易对身体造成负担。