图文来源于作者团队，欢迎各科研团队投稿。

河北科技师范学院刘素稳、常学东教授团队在《FoodResearchInternational》发表最新成果：山楂多酚对2型糖尿病大鼠高血糖、炎症、胰岛素抵抗反应和减轻主动脉损伤的调节作用

FoodResearchInternational（JCR一区，IF=4.）

背景

由过量能量摄入导致糖脂代谢紊乱而诱发的2型糖尿病（T2D）已成为影响人类健康最主要的非传染性慢性疾病之一。饮食营养干预是相对于药物更加安全的预防或辅助治疗糖尿病的方式，已逐渐成为辅助治疗和预防慢性疾病的重要途径。山楂属于蔷薇科（Rosaceae），山楂属（CrataegusL.）植物，是我国传统药食同源果品。山楂营养丰富，在抗氧化、清除体内自由基、降血脂血糖、抗肿瘤和防辐射等方面均具有显著功效。

目的或结论概要

近日，《FoodResearchInternational》（JCR一区，IF=4.）在线发表了河北科技师范学院刘素稳，常学东教授团队的最新成果。研究人员发现，山楂多酚通过AMPK/SIRT1/NF-κB信号通路改善2型糖尿病大鼠炎症，通过激活SIRT1，抑制NF-κB信号通路，调节Wnt/β-catenin信号通路，下调其下游相关蛋白因子的表达，共同参与了2型糖尿病大鼠主动脉损伤的修复过程。相关成果以Regulatoryeffectsofhawthornpolyphenolsonhyperglycemic,inflammatory,insulinresistanceresponses,andalleviationofaorticinjuryintype2diabeticrats为题，发表在国际期刊FoodResearchInternational上。

（点击左下角阅读原文，直达文献页面）。

成果介绍

研究方法

研究人员采用二甲双胍为阳性对照，研究山楂多酚（HPE）对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗、炎症以及主动脉损伤的抑制作用及机制。

研究结果

研究发现，HPE膳食增补2型糖尿病大鼠4周，可极显著改善糖尿病大鼠的总胆固醇、总甘油三酯和胰岛素，脂多糖含量水平（p0.01）。糖尿病大鼠骨骼肌、肝脏和主动脉血管病变可显著改善。显著下调糖尿病大鼠肝脏的炎症因子蛋白表达水平（IL-6，和TNF-αMCP-1），可通过AMPK/SIRT1/NF-κB信号通路实现。但在骨骼肌中，可通过SIRT1/NF-κB信号通路实现。HPE显著上调糖尿病大鼠肝脏中葡萄糖吸收蛋白(GLUT4)和胰岛素抵抗相关蛋白p-IRS1,p-AKT,p-PI3K磷酸化的表达（p0.01），降低2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗。HPE可通过激活SIRT1，调节NF-κB和Wnt2/β-catenin信号通路缓解主动脉损伤。在各组大鼠结肠内容物中定性检出40种挥发性物质，在糖尿病大鼠组中的浓度较低，其他三组中的浓度较高的典型物质为：己醛、苯甲醛、3-甲基-3-丁烯-1-醇和3-甲硫基丙醛。

研究结论

山楂多酚极显著改善葡萄糖代谢吸收和炎症相关蛋白及水平含量，主要通过肝脏发挥作用，改善骨骼肌病理相对较弱，可能与HPE在机体中的代谢吸收量及其分布位置有关。山楂多酚可作为功能性食品组分辅助治疗或预防2型糖尿病。

本研究在实验条件下揭示了山楂多酚调节2型糖尿病大鼠骨骼肌和肝脏的胰岛素抵抗，炎症和改善主动脉损伤的作用机制，为山楂多酚在改善糖尿病损伤机制方面提供了新的见解，为山楂精深加工提供了研究基础和理论支持。

参考文献