shan

山

zha

楂

关于山楂最难忘的记忆

莫过于那迷人的冰糖葫芦儿

红彤彤的山楂，裹着晶莹剔透的糖衣

咬上一口

糖衣在嘴边簌簌地掉

嘴里弥漫着酸甜的清香

...

众所周知,山楂具有助消化的作用。但是关于山楂的功效，我们不知道的还有很多。

从古到今的多部古代医书中，对山楂的医用、药用价值及方法都有大篇幅记载，例如我们耳熟能详的《黄帝内经》、《本草纲目》、《千金方》、《伤寒杂病论》、《新修本草》等；中国版药典中收入的山楂及其提取物的治疗药物就有21种；我国1/3的中药里均含有山楂。

由此可见，山楂具有非常高的药用价值。

山楂中含有丰富的山楂黄酮。以敞口山楂为原料，全汁深酵酿制的圣八礼山楂酒中总黄酮含量达到㎎/L，是葡萄酒的数倍，主要有芦丁、牡荆素、儿茶精、柚皮甙、槲皮素等黄酮类成分。

研究表明，黄酮类化合物具有抗心脑血管疾病、抗氧化、抗衰老、镇痛、抗炎、抗肿瘤、抗病毒等多种功效，对人体健康起着重要作用。

◆◆◆

黄酮的多种健康功效，被越来越多的人认知，黄酮被开发为药品、保健食品及普通食品广泛利用。

富含黄酮的圣八礼山楂酒，秉承“药食同源”的健康理念，打造现代健康果酒，不断探索健康饮酒的生活新方式。

山楂小提示

1、新鲜山楂具有降血脂、助消化的作用，但由于其酸性较强，不适合胃酸过多的人食用，所以空腹、胃部不适人群以及孕妇慎食；

2、超市常见的山楂片、山楂糕等为了追求口感而添加了许多糖分和其他添加剂，也不适合多吃，尤其不适合糖尿病人群食用；

3、如有身体不适，建议需在医生建议下，根据自身体质特性选择适宜的饮品。