『吃饭这件事,决不能将就』

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钟爱美食和音乐的我们

总幻想有一间能同时满足耳朵和胃的餐厅

伴着现场动人的清唱，再一杯特调微醺入心

精致的美食在音乐和酒杯的交错中

更增添一份别样的韵味

而滨江这家占地㎡的找咖音乐餐厅酒吧

便完美满足了我们的全部幻想

庐山南国沙旦虾球

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shrimpball

一看到这道菜二师兄就马上两眼放光

被炸至金黄的Q弹虾仁

包裹着特制的沙旦酱和鱼籽

在“悬空“的半开酒瓶中仙气直涌

诱人的色泽在烟雾中时隐时现

光是看着便已经欲罢不能！

一口咬下去

酱料瞬间从酥脆的表皮渗入

侵占着虾仁的每一寸鲜嫩肉质

外酥里嫩的虾球就这样就酱汁层层覆盖

随着饱满的鱼籽

在口中爆破，充盈，翻涌。

椒汁太湖大白条

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bigwhitefish

来自苏州太湖的大白条

经过找咖秘制的酱料腌制蒸煮过后

随即浇上滚烫的花椒油

随着热油和鱼身相遇时的滋滋作响

椒香和鱼香瞬间便随着热气充斥整个鼻腔

大白条丰腴肥美，肉质滑嫩

椒汁的鲜辣中和了鱼肉本身的腥味

秘制酱汁赋予鱼肉的回味浓香

就算不喜欢吃鱼的人也一定会筷不离手！

国宴蟹酿橙

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trotterandabalone

一听这个名字

就知道这道菜来头不小

这道蟹酿橙，作为菜品之一

亮相于年G20杭州峰会国宴

饱满的蟹肉混合酸甜的橙粒

直接在橙皮内烹煮酝酿

一揭开盖，蟹香、橙香浑然一体

鲜甜可口的馥郁口感

让人一秒就感受到什么叫“舌尖上的国宴“

为了还原这道国宴最本真的口感

找咖特意将峰会上制作这道菜的厨师聘请为主厨

现在不用等峰会，在找咖你就尝到最正宗的国宴

法式烟熏澳洲带子

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austalianbelt

煎制鲜香的澳洲扇贝搭配流心鹌鹑蛋

笼罩在晶莹透光的玻璃罩内

仿佛是玻璃樽里的小小世界

显得格外精致诱人

烟熏的过程也是在这“小世界”里进行的

在密闭的玻璃罩内注入香茅草的熏烟

任其翻涌，流动，侵入。

直到扇贝的每一寸每一厘都浸满烟熏的浓香

香煎海鲈鱼配藜麦米型意面

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seabasspasta

这款意面算是菜品中的“新奇派”了

加入红菜头汁和藜麦的意面被创新成米粒形状

外型与众不同，口感也新颖独特

颗颗意面嚼劲十足，香甜软糯，

满满一口全都是挥之不去的奶香！

上层的鲈鱼肉质细嫩，伴以橙味的胡萝卜泥

一口酸甜，无刺又不腥的吃鱼体验

让人一口接着一口根本停不下来！

守护甜心、蛋

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shugochara

光滑诱人的白巧克力甜心蛋外表简单

“内心戏”却复杂多样

千万不要因为它的外表“纯洁”就对它手下留情

“狠下心”来砸开它

你会发现冰沙，芒果汁，西米露的宝藏

会顺着残缺的巧克力外壳流溢出来

与外部的椰奶和水果完美融合

一口冰凉清爽

白巧克力的醇香弥留不去

气泡蓝莓布丁

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Bubbleblueberrypudding

静候气泡在烟雾的充斥下缓缓升高

到达顶峰之后瞬间破裂

顺着四散的烟气猛吸一口

一下子就中了蓝莓和布丁香甜的毒

Q弹滑嫩的布丁

搭配上色泽红紫的蓝莓果酱

在若隐若现的雾气中

显得格外软糯鲜嫩

似乎轻触一下

布丁就会像云气一样四散化开

一到夜幕降临，就是现场乐队

和调酒小哥哥的主场了

每晚专业水准的liveband都会到场演唱

用动情的音乐点燃夜的华章

歌词中的故事娓娓道来

缓缓流入人心

心情也不自觉随着现场的气氛抑扬起伏

激动得似乎是亲临演唱会现场

不知不觉就拍痛了双手

除此之外

找咖还会定期邀请网红明星亲临现场互动

听说翻唱《突然想起你》而爆红的

你们的“老公”王北车也在邀请列表之内哦~

互动之余，更有免费抽奖和酒水赠送！

如果说现场live就是在和耳朵谈恋爱

那么酒杯在调酒师里的每一次抛接

都是一场不折不扣的视觉盛宴

酒柜里的酒从啤酒红酒到威士忌和鸡尾酒...

种类多到还没开始喝酒已经看醉了

在吧台挑选离调酒小哥哥最近的位置坐下

欣赏专属于你的调酒“演出”

挑一杯懂自己心情的美酒

○密多利酸○

/Midollysour/

如果是你第一次来音乐酒吧

那这一款密多利酸一定是你的首选

小清新的外形下是同样清新的口感

密多利酸酒味并不浓郁

更多的反而是甜蜜的香瓜果香

些许柠檬汁水增加酒的丰富层次

酸甜沁心的口感绝对适合这美妙夜晚的开始

○山楂威士忌酸○

/Hawthornwhiskysour/

这款在“鸟巢”上腾云驾雾的威士忌

是找咖自制的山楂自泡酒

山楂的酸融合在威士忌的每一个气泡中

每一次入喉，随着酒味的愈加深入

山楂的酸甜逐渐占据主场，萦绕舌腔

○今夜不回家○

/Notgoinghometonight/

这一杯是专门为“买醉”人士准备的特调

地中海颜色的清新格调

忽闪忽现的蓝色火焰

看起来优雅又无害

但一杯下肚之后

75°的烈性直入心肠

然后便如这酒名一般

不到“不省人事”绝对不醉不归

有音乐美酒佳肴的餐厅

装修自然也是满满的高逼格

地中海风格的店面色彩明亮

让人一眼便被其柔和优雅的气质所吸引

店内则是简约自然的北欧风设计

乳白色的墙面搭配自然绿的桌椅

让整个人的身心都瞬间放松下来

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店内摆设的小物件

满满的网红元素扑面而来

精致又充满设计感

宽敞明亮的店内环境

隔间内可随意切换透明度的高科技玻璃

无论是你想要聚会畅聊

还是享受自己的私人空间

再找咖都能得到最大的满足

最中央的吧台存贮着各色好酒

琳琅满目的酒架中

肯定能找到你最钟情的一款

无论是惬意的午后

还是迷离的夜晚

音乐加美食美酒的微醺感受

都值得你走进找咖音乐餐厅酒吧

亲自体验一番

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价值元红酒2份

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