平乐特产山楂片
小时候,每到放暑假的时候,刚忙完双抢,大清早,就会背上一个篓子到大瑶山里(对大扒四冲、塘冲等地的叫法),爬上高高的舌裂果树(山楂果树的平乐一种叫法),为什么叫舌裂果?皆因此果纵是熟透,入口也能让人涩得:舌子如裂了口子一般。出去一整天,到晚上才回到家。家人或用铁锅把生山楂煮透,有时放点糖精,或不放糖精,切片晒成干果;或直接当水果吃,有时也会拿到平乐街上买,换点零钱用。 那山楂果的味道呀,至今也忘不了。这就是切片后的加了白糖的平乐山楂片。吃上几片,消食开胃、生津止渴,味道的确不错,此物属平乐人喜爱之传统小食品。平乐山楂片野生的山楂果树。 |
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