山楂最好吃的做法，看着就流口水，做法简单，保证你一看就会。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

去超市里买水果的时候，发现山楂已经成为了现在水果的主推之一。因为它的价格比较便宜，而且多吃山楂还有开胃的效果。所以索性就买了两三斤山楂，然后拿回家直接做美食吃。没有一个山楂是不酸的，所以我家的山楂从来不生着吃。不知道你家的山楂是怎样吃的呢？

我家山楂的吃法都是将其倒入锅中吃的，而且家里的大人和小孩都抢着吃。今天我就分享给大家山楂最好吃的做法，做法简单，看着就流口水，保证你一看就会哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。

准备食材：山楂一斤，冰糖克，毫的清水。

操作步骤：

1.首先将准备好的山楂一斤，放在清水中，洗掉表面的灰尘。然后将山楂一个个地用餐巾纸擦干净。放在盘中备用。

2.炒锅中加入克的冰糖，然后再放入毫升的清水。开中火不停的搅拌，搅拌至冰糖慢慢的融化。融化后转中小火慢慢的熬，一定要记得不停的搅拌哦。

3.一分钟之后，冰糖水就开始冒泡泡了。四分钟时泡泡就变得更多了，但是这种泡泡基本上都是大的。7分钟时，泡泡就变得越来越密集了。糖液跌落下来会变得特别黏稠，现在的糖液是特别透明的，如果糖液变成白色的代表熬过了。

4.当糖液熬着透明色时就已经成功了，此时我们关火晾上两分钟不要搅动，让糖液自动降温。糖液晾好之后是透明的、光面的，如果糖液晾好之后发白，或者是里面有很多的小泡泡，就代表已经熬过了。

5.糖液熬过之后，那么做出来的糖霜就会发硬或者失败。晾好之后倒入山楂，然后不停的搅拌。糖霜的温度过高，很容易就会影响山楂的反沙效果。所以我们要记得将糖液一定要降温。

6.山楂倒入糖液之后，开始可能会是粘粘的感觉。这是属于一种正常现象，此时我们继续翻拌。慢慢的就会发现山楂就会出现发白开始反沙的现象。

7.继续翻拌，这时候的山楂就更白了也更干了。可以继续翻炒一下，最后山楂是这样干干的、沙沙的出锅。

这样我们家庭版制作的雪花山楂球就做好啦。看看这样做的山楂，外面就像包裹了一层白雪一样。吃起来外面的冰糖沙沙的、酥酥的、香甜细腻、而且里面的山楂是软软的。酸甜爽口，开胃又好吃喜欢的朋友赶紧去试一试吧。

好啦，以上就是关于雪花山楂球的正确做法啦！你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦，咱们下期见。