山楂红啦！

去水果店，本来只想买几个香蕉，没想到看到了红红的山楂果，忍不住买了一盒这个红艳艳的果子。

说到山楂，不得不说说糖葫芦，大家知道吗，糖葫芦的灵感，那可是来自南宋贵妃的吃法呢。

南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5至10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦

取完整带核山楂+红糖煮水，喝水吃山楂。对缓解血瘀型痛经有帮助。

中医认为，山楂归脾、胃、肝经，有消食化积、行气散瘀的功效，擅治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭，高脂血症等。

现代医学和营养学研究证明：山楂可以降脂、消食、抗炎、抗肿瘤，尤其在防治心血管疾病方面具有不可小觑的药用价值。

如果不是特别喜欢吃酸的，直接啃山楂，多少有点为难，牙齿也受不了。给大家整理了几个用山楂和其他食物药材搭配的做法，好吃，还有一定的保健功能，大家不妨试试看。

适用于风热感冒，高血压，高脂血症。

山楂20克，桑叶、菊花、决明子各10克。洗净后，水煎2次，每次用水毫升，煎半小时，2次混合，分2次服。

适用于动脉硬化性高血压，肉食积滞不化。

山楂、麦冬各20克。加水毫升，煎至毫升。分两次服用。

对中老年脾弱湿盛，气血瘀滞型高脂血症尤为适宜

鲜山楂30克，拣杂，洗净、切碎，与洗净切碎的陈皮(15g)同放入纱布袋中，扎口，放入沙锅，加足量清水，中火煎煮，40分钟取出药袋，滤尽药汁，调入红糖，拌和均匀即成。早晚两次分服。

适用于高脂血症，高血压，妇女痛经。

葵花子仁、山楂各50克，洗净加水毫升，烧开后，加入红糖煮至糖溶。分1~2次食渣喝汤。

适用于高脂血症，高血压。

山楂50克，洗净，切成薄片;荷叶15克,洗净剪成小块，鲜槐花20克，决明子10克分别洗净沥干，水煎2次，每次用水毫升，煎半小时，2次混合，去渣，加入白糖，调匀。分3次服用。

适用于高脂血症、高血压。

玉米克，山楂克，洗净焙干，共研细末。每日服3次，每次10~15克。用温开水送服。

适用于各型肝硬化

新鲜山楂60克，新鲜橘皮20克，洗净，切碎后同入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并两次煎汁，用洁净纱布过滤，收取滤汁备用。红枣10枚，洗净后放入砂锅，加水适量，中火煮30分钟，加入温热的山楂、橘皮煎浓汁，继续用小火煨煮至沸，即可饮用。早晚两次分服。

适用于各型脂肪肝。

山楂25克，洗净，切碎。鲜荷半张，洗净，切成小方块，与切碎的山楂同入锅，加水适量，浓煎两次，每次15分钟，合并两次煎液即可饮用。

适用于饮食停滞型慢性胃炎

生姜15克，洗净，切成片，与洗净的山楂（80克）、杨梅（30克）同放入碗中，加精盐、白糖适量，调拌均匀，浸渍1小时后用沸水浸泡15分钟即可服食。早中晚3次分服，同时嚼食山楂、杨梅、生姜。

适用于脂肪肝

鲜山楂25克，洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，停火放凉后加入蜂蜜。早晚两次分服，吃山楂、饮汤。

这些茶饮有一定的保健功能，而非治疗作用，提醒有各类疾病的朋友，还是要遵医嘱，合理用药，规范治疗。

来自：《食品与健康》

编辑/制作：医馆君