大家都知道，山楂晒成山楂干，其营养价值和功效同山楂一样，都可以开胃助消化，但是你知道山楂干有排毒清肠的作用吗？每天一颗山楂干能将你的肠胃刷的干干净净，下面就让我们一起来看看吃山楂干的好处吧！保证让你看完就想吃山楂干了。

1、清肠

山楂干对消化肉食有很好的帮助。因为山楂干含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。

2、开胃健脾

山楂干中含有非常丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，故而有开胃健脾之功效。

3、增强机体免疫力

平时油脂摄入太多，再加上坚果类零食的摄入过多，很容易造成血液粘稠，脑供氧不足。山楂干所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素以及矿物质等成分能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，并且有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。

复方山楂粥

原料：山楂干20g、三七粉3g、粳米g、蜂蜜30g。

做法：将山楂干洗净后研碎入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎浓汁。粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂干浓汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

功效：有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。

山楂红糖汤

原料：山楂干15克、桂枝5克、红糖30～50克。

做法：将山楂干、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。

功效：可治疗痛经、月经不调。中医认为山楂干具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

山楂茶

原料：山楂干15—30克。

做法：每日可取以上材料，水煎代茶饮。

功效：强心、降血脂、降血压。临床研究证实山楂干能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。

山楂瓜皮茶

原料：山楂干20克、冬瓜皮30克、首乌和槐树角各10克。

做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。

功效：助消化、治疗消化不良、食积。山楂干富含山楂酸、苹果酸等有机酸，食用后促进胃中消化酶的分泌以及胃肠蠕动，增进消化功能。

山楂干消食饭

原料：山楂干50克、山药50克、麦芽30克、谷芽30克、莱菔子30克、粳米克。

做法：麦芽、谷芽、莱菔子加水适量煎汁。粳米洗净，加山楂干、山药及药汁再加水适量，同煮饭过程一样。

功效：消食、和中、化积。适用食积不化，脘闷腹胀，脾胃虚弱。但麦芽有回乳作用，哺乳期妇女忌食。

看完以上的内容，相信大家对于吃山楂干的好处已经了解很多了，那么在平时的生活中，大家不妨照着以上推荐的食谱来吃山楂干，对身体很有好处的哦！

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