荷叶也是一处别样养眼的风景，它不仅碧绿可赏，还有许多功用。

一．荷叶的药用价值。

荷叶：又称藕叶、鲜荷叶、荷钱。微苦性平，具有升阳止泻、凉血止血的功效。适用于烦渴、泄泻、便血和尿血等症状。

二．荷叶的食疗价值。

1.荷叶茶。

鲜荷叶半张。将鲜荷叶洗净切丝，放入锅内，加入适量的清水，煮10分钟左右，将荷叶捞出，加入适量的绵白糖即可饮用。

该茶具有清凉解暑的作用，适用于高血压、动脉粥样硬化的患者。

2.荷叶山楂茶。

鲜荷叶5克，山楂5克。将荷叶洗干净，切成细丝，山楂洗净切片，将山楂和荷叶一起放入杯中，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。

该茶具有化食导滞、降脂减肥的作用。

3.荷叶莲子枸杞粥。

荷叶50克，枸杞20克，大米克。将莲子、枸杞、荷叶洗净一起放入锅内，加适量清水煮20分钟左右，将荷叶捞出，大米洗干净放入锅内，再加适量清水把大米煮烂，然后再加入冰糖即可食用。

此粥有清热解暑的作用。

三．荷叶的其它功用。

荷叶适宜种植在自家水塘处，以供观赏，这样有助于我们调畅身体的气机，使自己神清气爽，达到阴平阳秘的和谐、健康之境界。

2.荷叶很适宜应用于一些糕点、菜肴的辅助食品——糯米鸡、荷叶乳鸽等，在这里荷叶虽被食用，但它的气味、有效部分渗入到食物中，对我们的身体有很好的调养作用。