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山楂零食，相信你和我都吃过，但如果现在让我回想一下我吃过的山楂零食的品牌都有哪些，很抱歉我想不起来。相信你也想不起来。为什么呢？因为它太普通了，随处可买，还不贵，我们懒得记；另一个原因就是它太熟悉了，熟悉到连孩子都知道山楂可以开胃助消化。所以，山楂零食的消费群体很广，男女老少皆适合。山楂的复购率很高，因为有助消化的功效，因为价格便宜，都能买得起。从消费者角度来看，这是利好的，因为我可以花很少的价格买到健康的产品，要知道现在的零食多贵啊。但从经销商角度来看，这是利空的，因为不赚钱。但是还有人要怎么办？算了进点货吧，啥牌子便宜进啥，反正不赚钱，就当引流了。那么为什么被消费者广泛认可的产品却没有卖个好价钱呢？因为它太普通了。从古到今都知道山楂能够开胃消食，这就有了广泛的需求；但是作为鲜果，山楂不能长时间保存，怎么办？那就把它做成山楂零食吧。因为和其他零食生产工艺相比，山楂并没有多高的门槛。低门槛，工艺简单让更多的生产企业加入进来。于是倍率之刀无情的砍向山楂行业，效率的提高让山楂价格越来越低；同质化的产品，让竞争越来越弱；缺乏创新，让新一代消费者不再


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