嗨！大家好，科学合理，专属个性，适合孩子的才是真正的食养配餐。请随小编来了解，陕州二幼本期食养在线第三周（.03.15--03.19）

周一

早餐：水煮鸡蛋,花菜炒肉

玉米红枣粥

午餐：香菇鸡丁面，麻酱卷

加点：苹果，胡萝卜卷

饮品：山楂片煮水

周二

早餐：葱油卷，海米烧冬瓜

燕麦红薯粥

午餐：五彩肉丁炒饭，韭菜绿豆芽

冰糖雪梨羹

加点：豆浆，小油条

饮品：陈皮煮水

周三

早餐：玉米发糕，芹菜炒香干

小米花生粥

午餐：肉丝烩饼，缤纷水果粥

加点：菠菜猪肝汤，腰果糖包

饮品：莴笋片煮水

周四

早餐：麻酱卷，小人参炒鸡蛋

山药枸杞粥

午餐：金银米饭，土豆炖牛肉

青菜炒千张，江米甜酒

加点：香菇鸡丁米线

饮品：西葫芦煮水

周五

早餐：南瓜发糕，茄汁西葫芦

燕麦红豆粥

午餐：美味蒸卤面，凤凰玉米羹

加点：香蕉，红枣发糕

饮品：大麦芽煮水

食材推荐

食材简介：黄豆芽

豆芽被称为“春季宝”，春天食用健脾又养肝。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高，黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。

功效：

1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。2.春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。3.豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。4.黄豆芽含维C，是美容食品。5.常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。6.常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

美食推荐

美食推荐：青椒拌黄豆芽

材料:黄豆芽1盘，油、盐、花椒适量，胡椒粉，青椒、胡萝卜（适量），香油、醋、酱油适量

做法:

1.黄豆芽去皮上笼屉蒸熟；

2.青椒、胡萝卜斜切丝，备用；

3.把尖椒、干红椒放在黄豆芽上；

4.放入盐、花椒、胡椒粉、香油、醋、酱油等调味品；

5.炒锅倒入油烧热；

6.浇到青椒和其他调料上，拌匀即可。

食疗小方

食疗小方：

1.绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

　　2.豆芽还可以减肥，绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

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