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盛夏的天气，有时天空湛蓝，白云隐蔽，如火的日光时刻炽烤着大地。有时阴虚绵绵，如丝的细雨，一日不见晴，二日阴雨绸，三日风缓雨急，还是不肯罢休。这样又湿又热的天气，很容易让人被“湿热”邪气所困扰。如果您也有些许湿热症状，闲暇在家时，不妨来一杯“薏荷茶”，祛除体内多余的湿热，把脾胃从“湿热”的困境中解救出来，让脾阳得以升发，湿气得以排出。这样夏季才能得到阳气的滋养，体质才能更好。

薏荷茶

食材：炒薏米10克，干荷叶5克，冰糖适量。

做法：先将炒薏米仁用水浸泡30分钟，大火烧开，再转小火熬煮30分钟，然后加入干荷叶、冰糖继续煮5分钟，待水温适宜，即可饮用。

薏苡仁，味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。生薏苡仁性质比较寒凉，炒制之后会降低其寒凉之性，所以家用祛湿一般建议用炒薏米。薏苡仁为淡渗清补之品，既可利水渗湿，又可健脾止泻，且利水而不伤正，补脾而不滋腻。荷叶，味苦、涩，性平、归心、肝、脾经，可清暑利湿、健脾升阳、散瘀止血。荷叶升清降浊的能力很好，可谓是“夏日的养生良品”。

体质食材加减

1.如果体质偏寒，体内有寒湿，可以在熬粥过程中，加入两片生姜，或把10克炒薏米换成5克陈皮。陈皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经，并具有疏理气机、健脾除胀、燥湿化痰等作用。陈皮作用温和，可芳香醒脾，善于行脾胃之气，因其性质“辛行苦泄温通”，所以燥湿能力堪称一绝，十分适合夏季排湿食用。2.如果脾胃虚弱，可以在熬煮过程中，加入两片生姜和4枚大枣（掰开），来养护脾胃。大枣，味甘，性温，归心、脾、胃经，可补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性。大枣药力平和，常和生姜搭配，以固护脾胃之用。3.如果感觉最近有点积食，可以加入3克炒山楂。山楂，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，可消食健胃、行气散瘀、降浊化脂（降血压、降血脂）。炒山楂健胃消食，帮助脾胃消化的能力会比生山楂强一些。若想化浊降脂也可选用生山楂。

温馨小贴士

1.这道茶饮孕期和哺乳期妈妈，不建议饮用。2.体内没有湿气的人群不建议饮用。3.建议分清自己是寒湿体质，还是湿热体质，再进行加减。寒湿表现：1.人总是懒洋洋的，容易精神倦怠，头身困重或肢体浮肿。2.口中发甜，总有一种粘腻感，有时甚至会有一种恶心欲吐的感觉。3.经常大便不成形容易便溏，稍吃一点凉的就会肚子不舒服，甚至腹泻，有时妇女白带量也会增多。4.手脚怕冷，小腹微凉，喜欢喝热饮。5.舌质淡，舌形胖大或有齿痕，舌苔白腻。湿热表现：1.面部油腻，容易长痤疮痘痘，皮肤也容易长各种疹子，或皮肤瘙痒。2.肢体困重，汗味会比较大，怕热，喜喝冷饮。3.口中发苦，总有一种粘腻的感觉，有时甚至会有一种恶心欲吐的感觉。4.小便短黄，大便粘腻总有一种排不干净的感觉，偶尔还会便秘。5.舌质红，舌形胖大或有齿痕，舌苔黄腻。

中医认为，“湿非一病、百病兼之”，很多常见性疾病，都有“湿”的身影。

比如风湿性关节炎、湿疹、（某些头痛、眩晕、失眠、高血脂、冠心病、中暑、带下、泄泻、中风、高血压等）都与湿邪有关。

可见，湿气太重对身体的危害有多大~脾为气血生化之源，同时也兼有运化水湿的作用。若脾虚推动力不足，更会加剧湿气的滋生。运谷山房加味八珍佐餐粉，经由古方升级而来，既可补脾，又可祛除少量水湿，非常适合脾虚兼有少量湿气的朋友们。若您的湿气比较盛，食用加味八珍佐餐粉的同时，可配合其他祛湿食材。喧嚣尘世本是烦扰，即便您俗事缠身，也要学会照顾自己，哪怕给自己泡一壶茶，冲一杯饮，也好~

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